炸汤圆

作者： VCarmenChan

买了包汤圆回来，自己一个人吃了三天，试过牛奶煮和冰糖煮，后来想起来以前有人告诉过我炸汤圆，就试试

用料

• 速冻汤圆 一包，口味自选，我用的是花生馅
• 油

炸汤圆的做法步骤

步骤 1

取适量的汤圆悄悄常温解冻

步骤 2

根据锅的大小放入适量的油，浸过汤圆一半就好，这里建议用小锅，用中大火热油，之后放入汤圆，根据自己炉子的情况调小一点火

步骤 3

像炸煎堆一样不断翻滚，等汤圆上浮就可以上锅，稍微放凉一下就能吃了

步骤 4

成品在此，我用小锅，油不再拿来做菜的，（虽然有点浪费，所以一定要是小锅），我喜欢它爆开花生馅粘到糯米粉的口感，比爆米花好吃多了，不过馅流出容易溅油，大家要小心啊，我这也有不爆开的，吃的时候注意别烫到嘴了

炸汤圆的小贴士

我放的油量少，锅也小，基本就盖锅盖爆炸熟的，不过口感出奇的好吃，不想浪费油的亲们可以小火慢炸啊！

菜谱创建时间：2016-01-15 18:11:05