油面筋塞肉

作者： HAHAANGLE

大家都爱的本帮菜，红烧油面筋塞肉～

用料

• 香葱
• 水
• 生姜
• 糖
• 鸡蛋
• 肉馅
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 油
• 面筋

油面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

往肉馅里面加入料酒

步骤 2

肉馅加入鸡蛋和盐 搅拌均匀

步骤 3

将准备的油面筋掏空

步骤 4

将肉馅塞入油面筋内

步骤 5

将油面筋放入锅中开口朝下，小火慢煎

步骤 6

加入水至淹没面筋的一半

步骤 7

加入老抽

步骤 8

生抽

步骤 9

姜片

步骤 10

大火焖煮

步骤 11

翻面

步骤 12

加入糖

步骤 13

准备葱

步骤 14

下火收汁

步骤 15

完成

油面筋塞肉的小贴士

一定要开口朝下先煎喔

菜谱创建时间：2016-01-15 23:21:52