黑豆渣红枣核桃饼

作者： 唱歌的星星

家里有豆浆机喜欢在家自己打豆浆，而豆渣孩子都不吃，觉得挺浪费，而且营养大部分都在豆渣中，所以做了这个豆渣饼。 而冬天最适宜多吃黑色食品，补肾藏阳，因此冬天我多用黑豆来打，另外加入红枣核桃和黑芝麻，除了丰富口感，让饼更香，而且更加有益健康，固元膏的材料也有这几种。

用料

• 黑豆渣 165g
• 面粉 55g
• 鸡蛋 1个
• 红糖 40g
• 盐 少许
• 红枣碎 适量
• 核桃碎 适量
• 黑芝麻 适量

黑豆渣红枣核桃饼的做法步骤

步骤 1

红枣去核，与核桃一起切碎

步骤 2

黑豆渣趁热中加入红糖，用勺子拌至糖融化

步骤 3

筛入面粉拌匀

步骤 4

打入鸡蛋用勺子拌匀

步骤 5

撒入红枣核桃碎和黑芝麻，拌匀，面糊就准备好了。

步骤 6

平底锅中放油，用勺子把面糊放入锅中，然后开中火，不停地晃动平底锅，待面糊可移动，就可以翻面了。

步骤 7

煎至两面金黄，就可以出锅上碟了。

黑豆渣红枣核桃饼的小贴士

1.用白砂糖也可以，当然红糖对女人来说更好，可以活血化淤。 2.面糊不要摊太大，太大不容熟，也不易翻面。 3.翻另一面时，可借助筷子夹起煎熟的边边，再用铲在底翻过来。

菜谱创建时间：2016-01-15 17:06:25