椰香布丁

作者： 阳光天使

简单易做，椰子味很浓郁，是一道不错的甜品.

用料

• 椰浆150克
• 蛋清2个
• 动物性淡奶油50克
• 糖粉20克

椰香布丁的做法步骤

步骤 1

先在模具上少抹一点点黄油，这样便于布丁做好后脱模，如果不想脱膜，可以直接从小模具里用勺子吃，味道是一样的

步骤 2

椰浆倒入大碗，再倒入淡奶油混合，放进糖粉拌匀

步骤 3

蛋清打成蛋液，与(2）混合过筛，滤去泡沫令做出的布丁更滑

步骤 4

将布丁液倒入模具，将模具放入烤盘，烤盘里倒入热水（水的高度最好能超过布丁液高度的一半），把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤25分钟左右，直到布丁液完全凝固即可。烤好的布丁，放冰箱冷藏后更加可口

菜谱创建时间：2011-10-16 14:24:57