黄油融化后加入棉花糖,融化翻匀,注意锅底别糊了(这过程基本没时间拍照)
棉花糖全部融化后倒入奶粉大致翻匀即可倒入花生碎,翻匀离火。
翻匀的糖基本成一团且不粘锅,装进大号保鲜袋拍成1厘米那么厚,装进保鲜袋比较容易操作。
晾凉切块,包上美丽的糖纸就可以和亲朋好友们得瑟了!
可酌情添加抹茶粉、可可粉等适当减少奶粉用量即可做出更多口味的牛轧糖。 花生碎可换成任何干果,芝麻腰果核桃蔓越莓等,事实上还是花生的好吃。