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泰式虾仁煎蛋
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作者:
hotsunandlazydays
要做出一道美味的泰式煎蛋主要是,油的用量和油的温度。没了这两个就跟普通的煎鸡蛋没什么分别,油太少会变糊,温度低,又不够香脆。在这个菜谱里,肉末也可以取代虾仁。
用料
虾仁
8-10只
鸡蛋
3个
生抽
2勺
油
3-4勺
泰式虾仁煎蛋的做法步骤
步骤 1
把虾仁剁碎
步骤 2
混入鸡蛋和生抽,用叉混匀
步骤 3
开大火,加入油。查看油的温度够不够,把筷子放入油中,如果起泡,说明够热了
步骤 4
加入混好的鸡蛋
步骤 5
把鸡蛋翻到另一面
步骤 6
大功告成,开吃啦
菜谱创建时间:2016-01-14 20:04:37
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