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酱爆河蟹
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作者：
羽嫣私家御厨
用料
酱爆河蟹的做法步骤
步骤 1
鲜活河蟹 水里养一会 让其吐出脏东西 沥干水分 一切二 切面粘上淀粉 锅里放油 烧热 放入姜片 粘上淀粉的蟹入锅煎至凝固 加入料酒 生抽 少许水 少许盐 翻炒一下 盖上锅盖焖一会 加糖 调味 放入葱段
步骤 2
出锅装盘
步骤 3
太肥美了
步骤 4
你也可以腌制醉蟹 过年的时候 拿出来做冷盘 很赞的
菜谱创建时间：2016-01-14 19:37:20
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