煎饼果子

作者： 开心d麻麻

老味道的小吃，记忆的味道！

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 黑米锅巴 适量（代替薄脆，或者用薯片）
• 香葱碎 适量
• 黑芝麻 适量
• 甜面酱 适量

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

把面粉加入适量清水搅匀，面糊不要太稠，过筛使其更细滑；

步骤 3

平底锅擦少许油小火；

步骤 4

倒入面糊摇晃均匀；

步骤 5

中小火面糊成型后打入鸡蛋；

步骤 6

用碾子敲碎摊匀；

步骤 7

撒上小香葱和黑芝麻；

步骤 8

翻面、抹酱；

步骤 9

放上生菜和黑米锅巴；

步骤 10

关火，折叠；

步骤 11

折叠；

步骤 12

出锅、装盘！

煎饼果子的小贴士

面粉中可根据个人口味加入小米面或者绿豆面！

菜谱创建时间：2016-01-14 15:17:14