红糖趣多多

作者： nqq1202

我本身是不爱吃饼干的人，但是这款饼干我真的很喜欢吃，根本停不下来，以下是2倍的量，我不够吃啊，哈哈哈，大家可以减半操作。因为此款的糖都是红糖，非常适合女性食用，也不会很甜。第一次写方子，大家可以多多提问题和意见，记得交作业哈！ 再此非常感谢阳聪宝宝给我的方子！！！我做了小小的修改。

用料

• 黄油 120g
• 红糖 70g
• 鸡蛋液 60g
• 低粉 200g
• 淡奶油 20g
• 小苏打 一小撮
• 盐 2g
• 香草精 几滴
• 耐烤巧克力豆 100g
• 葡萄干 60g
• 核桃仁 60g

红糖趣多多的做法步骤

步骤 1

核桃仁用手掰碎，大家也可以借助工具什么，我是手直接掰的，放入预热的烤箱150度5-7分钟左右，这是为了让核桃的香味更好的散发出来，尽量别偷懒哦

步骤 2

黄油软化

步骤 3

依次加入红糖拌匀后，加鸡蛋液、淡奶油，再加低粉、泡打粉、盐和香草精一起拌匀（天冷的时候大家可以根据自身情况做热水浴）

步骤 4

最后加入葡萄干，核桃仁和巧克力豆一起拌匀，要有耐心哦

步骤 5

准备一副一次性PVC无粉手套，这是为了方便我们饼干的操作，制作也更为干净啦，我试过一次性塑料手套，不好用（偷懒的小伙伴就直接赤裸裸的上手吧）

步骤 6

这个时候大家可以把烤箱预热起来咯（表嫌弃我啰嗦）

步骤 7

把准备好的材料依次搓一个18g左右的球，尽量滚圆，然后放在烤盘上轻轻用手掌按下去，修整一下就好，忘记拍图，大家自行补脑，大概图片这个样子就好啦

步骤 8

最后温度165度，烤17分钟左右

红糖趣多多的小贴士

1、没有淡奶油的可以改成牛奶，不过我自己没试过 2、想吃软饼干的可以晾凉久一点，会吸潮，我更喜欢这样的口感，你们可以找潮湿的天气做，哈哈 3、个人感觉冷藏后口感更赞 4、可可豆我这次用的是可可百利的，以前试过嘉利宝的也好吃，黄油用的安佳

菜谱创建时间：2016-01-14 11:25:06