酱汁烤鸡腿卷

作者： 诺妈小厨007

此款鸡腿卷鸡皮香脆，内夹蔬菜不油腻。

用料

• 鸡腿 3只
• 胡萝卜 两根
• 黄瓜 半根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 生姜 适量

酱汁烤鸡腿卷的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去骨

步骤 2

用料酒、生抽、老抽、蚝油、生姜末将去骨的鸡腿腌制二十分钟左右，把胡萝卜和黄瓜切成细条，用开水焯一下。

步骤 3

将鸡腿内侧的肉调整到两头较为均匀，再将焯好的胡萝卜和黄瓜条摆放在鸡腿中间，将鸡腿肉裹起来，用线缠紧。此时烤箱预热200度。

步骤 4

烤箱200度，中层上下火30分钟，拿出后将线去掉，切成卷摆盘即可。

菜谱创建时间：2016-01-14 09:55:28