铸铁锅板栗红烧肉～懒人版，不用调汁

作者： taki_omze

我没有自己调汁，用的是李锦记的秘制红烧汁，方便味道又不错

用料

• 红烧肉 500G
• 姜片 适量
• 李锦记秘制红烧汁 3小勺，按自己口味加减
• 蒜苗 1根
• 干辣椒，或青辣椒 调辣味，适量
• 板栗 爱吃多少加多少

铸铁锅板栗红烧肉～懒人版，不用调汁的做法步骤

步骤 1

取肉洗净，用清水抄一道，能去腥味。然后切块，豪放的就切大一点，怕腻就切小一些。 然后沥水

步骤 2

把板栗用刀开个口子，然后放锅里冷水加热煮开，开了之后5分钟 ，等稍凉一些，把煮过的板栗趁热去壳，剥好。 别烫着手，但也别等冷了，不然剥不下来了。

步骤 3

准备姜片，蒜苗切段，辣椒切段。

步骤 4

锅底抹一层少少的油。 开火预热4分钟左右

步骤 5

把肉放进去，李锦记红烧汁倒进去，板栗，姜片一并放入。 大火翻炒，直至上色。 需要的话，然后就可以把辣椒丢进去了

步骤 6

盖上锅盖，开成小火，等30分钟。

步骤 7

然后香喷喷的红烧肉就可以出锅了

铸铁锅板栗红烧肉～懒人版，不用调汁的小贴士

切记板栗要趁热剥开

菜谱创建时间：2016-01-13 22:44:03