（新手版）芭比娃娃蛋糕

作者： 可爱胖子zkk

琢磨着让家人吃的健康点，终于还是尝试了抹奶油，起初一直忐忑能不能做好，试了才知道其实没那么难的嘛！就是第一次生手。

用料

• 戚风蛋糕 2个6寸1个8寸
• 铁塔牌淡奶油 500ml
• 小号8角裱花嘴
• 草莓酱 蛋糕夹层用
• 草莓，蓝莓 蓝莓整颗，草莓切片

（新手版）芭比娃娃蛋糕的做法步骤

步骤 1

每个蛋糕用面包刀分成两层，再把蛋糕修整出圆弧裙状再抹每层的奶油，开始是用草莓酱的，我那瓶草莓酱草莓颗粒状很大放弃，后来改用抹奶油，把准备的水果草莓设成薄片状，看了很多方子说用罐头水果比较稳定不出水，我用草莓和蓝莓（为了省事一整颗丢进去）事先洗好吹干表面的水了，也挺好用的，一直放心奶油抹不好，挺容易的

步骤 2

补上一张奶油打发的状态，这个状态再打下去会更硬，听说打过了会油水分离，好像没那么容易油水分离嘛

步骤 3

这个步骤蛋糕夹层该放想放的全都上了，用家里的一把水果刀当抹刀把整个裙子抹上奶油，很简单

步骤 4

裙子奶油是底部开始抹起的，颜色有深到浅，色素用牙签沾着慢慢调，不要一次放太多，裱两层花再加白色奶油慢慢把颜色变淡，让裙子颜色形成渐变！

步骤 5

这张是晚上被吃掉后的状态

步骤 6

第二排右边那个

菜谱创建时间：2016-01-13 16:26:16