韩国烤肉宴

作者： 游弋ue

用料

• 牛里脊
• 猪五花
• 鱿鱼，蘑菇虾等想烤的
• 生菜
• 锡箔纸
• 梨（腌肉） 半颗
• 蒜蓉（腌肉） 1汤匙
• 洋葱粒（腌肉） 1汤匙
• 猕猴桃（腌肉） 1颗
• 蜂蜜（腌肉） 2汤匙
• 生抽（腌肉） 4汤匙
• 白酒（腌肉） 2汤匙
• （沾肉）韩式辣椒酱 半汤匙
• （沾肉）味曾酱或大豆酱 1汤匙
• （沾肉）蜂蜜 1汤匙
• （沾肉）胡椒粉 1汤匙
• （沾肉）芝麻油 半汤匙
• （沾肉）蒜蓉 1茶匙

韩国烤肉宴的做法步骤

步骤 1

制作腌肉酱的材料混合。（梨打碎，肉和汁都要）（猕猴桃打碎。只有腌牛肉需要加猕猴桃，其他肉经不起猕猴桃的酶的溶解）

步骤 2

混合沾肉酱的材料。另外准备柚子盐，粉红盐等。锡箔纸卷成锅样，放在平底锅里，腌肉里酱油蜂蜜等容易粘锅，垫锡箔纸只需要换纸不用一直洗锅。

韩国烤肉宴的小贴士

先煎五花肉这样带肥肉的，出来的油可以给后面其他肉用。

菜谱创建时间：2016-01-13 15:19:20