五谷养生粥

作者： 哼唱的旅行者

冬日干燥严寒，杂粮谷物抗旱暖身、清热润燥，实乃冬日养生之佳品。

用料

• 燕麦片 20g
• 薏米 20g
• 小米 15g
• 黑米 15g
• 糯米 15g
• 红豆 15g
• 绿豆 15g
• 黑豆 15g
• 豌豆 15g
• 花生 15g
• 高粱米 15g
• 大麦 15g
• 核桃仁 适量
• 干果 适量
• 冰糖 适量

五谷养生粥的做法步骤

步骤 1

准备好各种米、豆等备用。

步骤 2

将各种材料按比例混合。

步骤 3

将米浸泡5分钟左右。

步骤 4

将米用水进行淘洗。

步骤 5

将淘洗后的米沥干。

步骤 6

使用量杯对米进行测量，米和水的比例保持在1：3左右。

步骤 7

放入电饭煲中，选择煲粥档进行煲制。（米可以提前浸泡，缩短煲制时间）

步骤 8

添加冰糖、核桃仁、干果等继续煲制15分钟左右。

步骤 9

煲制完成出锅。

步骤 10

适当在表面撒炒制的麦片、芝麻，提香增色。

五谷养生粥的小贴士

1.米和水的比例保持在1：3左右较为合适。 2.浸泡可以缩短煲制时间，更易煮烂。 3.适当添加面碱可以缩短煲制时间，但容易影响颜色。

菜谱创建时间：2016-01-13 14:38:27