笋丁烧麦

作者： 包子布丁

弟弟昨晚嚷着要吃！好吧，就给你做咯

用料

• 水饺皮 适量（我买了三块钱，所以不知道）
• 猪肉末 适量（喜欢吃肉的可以多放）
• 冬笋 一大颗（小的话就两三颗）
• 糯米 适量
• 方便面调料包（五香粉） 适量

笋丁烧麦的做法步骤

步骤 1

将糯米提前洗净，晾干后放入锅内煮熟。这样煮出来的糯米比较干

步骤 2

猪肉末里加料酒，料酒适量哈。

步骤 3

冬笋切成丁。我切的比较大

步骤 4

擀饺子皮。

步骤 5

差不多擀成左边那么大，特地放了对比图

步骤 6

糯米出锅。

步骤 7

将糯米，笋丁，肉末拌匀。放入适量酱油，喜欢油点的可以让点油。最后放入方便面调料包（没有可以不放，放其他的五香粉都可以）

步骤 8

开包

步骤 9

面皮周围沾水后折一圈褶子。用虎口慢慢卷起来。

步骤 10

喜欢内馅多的可以多放点哦

笋丁烧麦的小贴士

1.猪肉末最好是五花肉末，这样烧麦蒸起来比较油滋滋。 2.笋丁可以切细点，我比较喜欢脆脆的口感。 3.水饺皮不要擀太薄，蒸起来会漏的！ 4.煮糯米水千万别放多！不然太黏！ 5.搅拌内馅要有耐心，慢慢加酱油，不然拌匀很累。 6.我包的烧麦内馅已经很足，别再贪心一直加进去了，要包不住了。

菜谱创建时间：2016-01-12 12:10:12