猪肉烧萝卜

作者： 小天的不合格食堂

萝卜是冬天的好东西，怎么做都不会太难吃，这是一个很常见的家常烧萝卜的感觉，最好选用最常见的白萝卜，其他季节选用应季的其他品种也不错，加猪肉可以，吃素的话只烧萝卜也很好吃，用料也不复杂，可以烧来试试哦，出锅前点醋提味是好吃的关键哦~

用料

• 白萝卜 适量
• 猪五花肉 一小块
• #调料
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 水淀粉 适量

猪肉烧萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切滚刀块，焯水去掉萝卜臭味，捞起待用

步骤 2

猪五花肉切片待用

步骤 3

锅内下油预热，下五花肉片煸炒，下入白萝卜块，下适量酱油（不建议用老抽，色重味淡且易糊锅），焖熟

步骤 4

起锅前加一点醋提味，加入水淀粉勾薄芡，芡汁均匀后出锅装盘

猪肉烧萝卜的小贴士

其实这个方子最好选用春天的小水萝卜（也有叫杨花萝卜的），但是小水萝卜每年只有几天好吃，所以平常只有用白萝卜代替味道也不错啦。

菜谱创建时间：2016-01-11 22:15:51