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快捷好味炒挂面+煎蛋的做法
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快捷好味炒挂面+煎蛋

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快捷好味炒挂面+煎蛋的用料

快捷好味炒挂面+煎蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉顺着肌肉纤维切丝,圆白菜切丝,葱斜切片,蒜剥皮切片备用;

步骤 2

锅内放水煮开,下细挂面搅散,同时另起炒锅放油烧热,如果不在意的话最好使用猪油,味道会上升一个层次哦!

步骤 3

葱蒜爆锅,下鸡丝炒散,下香菇、圆白菜丝炒软,面也煮到八分熟了,捞出来直接放入炒锅炒匀,加酱油调味,根据个人口味可以增加蚝油、盐巴、胡椒等调味,出锅装盘;

步骤 4

另起一锅煎半熟蛋,单面煎,放到炒面上,撒适量熟白芝麻装饰,未凝固的蛋液拌炒面超好吃哦~

快捷好味炒挂面+煎蛋的小贴士

细挂面,或者龙须面一般超市有售,注意不同的面煮的时间也不同,一般说明上会写,要注意同时煮面和炒菜时间的把握哦

菜谱创建时间:2015-12-17 22:49:05
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