豆渣酥（超香版）

作者： 白格儿

每次做豆浆都剩下一大坨豆渣，扔吧可惜，吃吧又实在难以下咽…受上次炒油茶的启发，索性用一样的做法处理吧，谁知做出来的豆渣酥意外的香～

用料

• 豆渣 做豆浆剩下的量
• 糖或盐 适量
• 芝麻 适量

豆渣酥（超香版）的做法步骤

步骤 1

用纱布包裹豆浆，尽量挤干水份

步骤 2

热锅，放入豆渣炒至微带金黄盛出

步骤 3

锅内放入适量芝麻炒香

步骤 4

将豆渣回锅，与芝麻搅拌均匀，炒至浅金黄色

步骤 5

加糖或盐调味，出锅（什么都不加已经很香）

豆渣酥（超香版）的小贴士

这道小吃的关键就是耐心，耐心，耐心！注意不停翻动，防止糊底。加水冲饮或直接食用都很赞哦～

菜谱创建时间：2016-01-11 21:29:19