百搭面包

作者： 唯B美

如何在一个小时内制作出美味百搭的面包？跟着我来吧做吧！

用料

• 温水 2杯
• 酵母 4茶匙
• 糖 1汤匙
• 植物油 1/4杯植物油
• 面粉 5杯
• 盐 1.5茶匙盐

百搭面包的做法步骤

步骤 1

把水倒进一个碗里。 重要的是你使用的水要很温暖,但不太热! 热水可以杀死酵母。 温水将叫醒它但没有杀死它。

步骤 2

添加酵母和糖。 用勺子搅拌在一起。 酵母将开始与糖发生反应,几分钟内，开始出现泡沫，如果3分钟过去了,什么都没有发生,你的酵母可能过期或水温太热,您可能需要使用另包酵母或换一次温度再低一点的水重新处理。

步骤 3

把面粉倒进一个碗里。 五杯将产生两个面包。 你可以用中筋面粉或面包粉。

步骤 4

加入油,盐和酵母混合。 将他们一次倒入面粉中。

步骤 5

混合面团。 搅拌，直到它们变成黏黏的面团球。

步骤 6

把面团的球放在一个比面团至少大两倍的碗中。

步骤 7

用保鲜膜把碗包住，放在一个温暖的地方。

步骤 8

让面团放置25分钟。

步骤 9

把面团取出,撒些面粉的案板上,用手揉按10分钟,直到面团放松。这时候面团开始看起来光泽和弹性。

步骤 10

预热烤箱180°C

步骤 11

用辊或手把面团压成圆形。 用刀子把面团切成两半。

步骤 12

把面团揉成你想要的形状。

步骤 13

用刀在面包的顶端划几下。 这有助于面包烤得更均匀。

步骤 14

把面包放进面包盘里。放进烤箱

步骤 15

烤30分钟。当顶部看起来有点金黄色就可以了。

百搭面包的小贴士

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菜谱创建时间：2016-01-11 13:38:43