泡椒炒腰花！

作者： 金小厨

用料

• 猪腰 1对
• 青红泡椒 适量
• 蒜苗 1根
• 洋葱 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 料酒 20g
• 鸡精 1小勺
• 生抽 适量

泡椒炒腰花！的做法步骤

步骤 1

猪腰买回来切成两半，把里面的筋挑掉！

步骤 2

斜刀切成花！

步骤 3

放进开水里倒入料酒焯过一遍水,捞起沥干水分。

步骤 4

热锅里放上花生油,把青红泡椒、蒜苗、洋葱煸炒出香味。

步骤 5

倒入腰花开大火翻炒。（一定要大火炒,动作要快，不然猪腰就被炒老了）放入生抽、盐、鸡精调味即可。

步骤 6

孩子们都特别爱吃。

泡椒炒腰花！的小贴士

这盘菜最关键的是猪腰不要炒老了。

菜谱创建时间：2016-01-11 10:42:32