盒子豆腐

作者： 欣欣语语

在电视节目上偶然发现这道菜，有虾有肉还有豆腐搭配，完美有没有！不啰嗦了，下面说下步鄹吧

用料

• 豆腐 一块
• 猪肉陷 适量
• 虾仁 6只
• 番茄酱 适量
• 白糖，盐 适量
• 鸡蛋液 适量

盒子豆腐的做法步骤

步骤 1

美美的盒子豆腐第一步当然是煎豆腐盒子拉，把豆腐洗净，切成6厘米长，3厘米宽，3厘米高的长方体，放入盐水中腌制入味

步骤 2

豆腐抹上鸡蛋液，入锅煎制6面金黄色，备用

步骤 3

将金黄色豆腐切开，但不能切断，不能切断，把切面的豆腐挖出一个小坑，填入肉馅，盖好盖子

步骤 4

把豆腐盖子挖两个小洞，可以用小号水果刀，挖好后就是放盒子把手了，当当当当，虾仁仁上场了，没错虾仁当把手，多霸气的盒子，哈哈哈

步骤 5

接下来锅中倒入少许油，炸番茄酱，最好是生番茄酱，颜色会更漂亮，开锅后倒入水，加白糖，盐调味，把做好的小盒子，一个一个放在锅里，虾仁朝上摆整齐，好嘞，盖上锅盖中小火20分钟，中间可以动动锅，防止糊底

步骤 6

20分钟后，把美美的盒子豆腐摆盘，锅中剩下的番茄汁用小勺浇在豆腐上，齐活，吃吧

盒子豆腐的小贴士

猪肉陷不需要很多，使用前提前调好味道，方法跟饺子陷一样

菜谱创建时间：2016-01-11 00:11:43