油条腐皮卷

作者： 小环子

早上炸了油条还有剩余，想用来做点特别的，就有了这款油条腐皮卷了！

用料

• 油条 2根
• 猪颈肉 500g
• 木耳 几朵
• 葱 2棵
• 香菜 2棵
• 盐 1小匙
• 油 适量
• 豉油 适量
• 白糖 1小匙
• 粟粉 1小匙

油条腐皮卷的做法步骤

步骤 1

腐皮先用水泡软，包入肉馅，收囗处用粟粉水粘上（蒸熟后自然紧合。）

步骤 2

木耳先用水泡发剁碎，油条剁碎，猪肉剁碎，加入葱花香菜、豉油、白糖、盐、粟粉、花生油、拌匀。并狠狠的打圈圈，直到肉馅起胶状。

步骤 3

包好的腐皮卷上锅隔水蒸熟，须水开后再放入，蒸约15-20分钟，视乎卷子的大小。

步骤 4

蒸熟的腐皮卷切成小段，上油锅煎至两面金黄，怕上火的可以不煎（我这图片是没煎的）

步骤 5

煎好后，用小锅打欠，倒在腐皮卷上即可上桌！

油条腐皮卷的小贴士

包腐皮卷时需小心翼翼，注意别弄破腐皮。

菜谱创建时间：2016-01-10 22:57:57