星星蛋

作者： 赏味期限

西班牙菜 Huevos estrellados 我直译为星星蛋，如果有人知道正确的叫法 请指正。

用料

• 土豆
• 西班牙火腿 两片
• 鸡蛋 一个
• 橄榄油 适量

星星蛋的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切成小块

步骤 2

橄榄油入锅，加热后加入土豆块翻炒，放一点盐，土豆炒熟后放入盘中

步骤 3

同时将西班牙火腿放入烤箱中，烤至火腿松脆，将火腿片也撕成小块，并与土豆混合

步骤 4

将鸡蛋打散（但不要打匀）后入锅翻炒，并拌入之前的土豆和火腿

菜谱创建时间：2016-01-10 17:31:34