踏雪寻梅-蔓越莓牛奶炖雪燕

作者： Soft-妮

超美容的一道养生佳品，做法也很简单哦！雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。2克的雪燕泡发后，就足够一个人食用。我这次用牛奶炖雪燕，配以酸酸甜甜的美国蔓越莓，取名为【踏雪寻梅】。

用料

• 雪燕 2g
• 牛奶 100ml
• 冰糖 适量
• 蔓越莓干 适量
• ps：以上份量为1人份

踏雪寻梅-蔓越莓牛奶炖雪燕的做法步骤

步骤 1

准备材料，那堆不起眼的就是雪燕，看起来很少吧，其实泡发完有30倍大，足够一个人吃啦。

步骤 2

雪燕泡发12小时，直到摸起来全部软软的没有硬的部分为止，然后去除杂质，一般雪燕都挺干净的，洗起来比桃胶方便。

步骤 3

取一个适合长时间炖煮的容器，放入雪燕，倒入牛奶，牛奶能漫过雪燕即可。

步骤 4

加入适量冰糖调味。

步骤 5

加入蔓越莓

步骤 6

用蒸锅中火炖30分钟即可。

步骤 7

吃的时候可以再放些蔓越莓点缀。

踏雪寻梅-蔓越莓牛奶炖雪燕的小贴士

雪燕泡发12小时，直到摸起来全部软软的没有硬的部分为止，然后去除杂质，一般雪燕都挺干净的，洗起来比桃胶方便。

菜谱创建时间：2016-01-10 10:30:58