双椒鸡蛋馅儿饺子

作者： 煎饺姐姐

昨儿请朋友来家吃饭，包了一个双椒鸡蛋馅儿（皮儿都不是自己擀的～懒），没想到效果惊艳哦，我这就去再煎一拨

用料

• 肥瘦3:7猪肉馅 800g
• 柿子椒 2个
• 尖椒 2个
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 少许
• 黄酒 适量
• 葱 半根
• 姜 大半块

双椒鸡蛋馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

葱姜切末，分开放

步骤 2

青椒煎饺切碎末用一勺盐腌一下，等出水

步骤 3

猪肉加黄酒、盐、胡椒粉，酱油、俩鸡蛋和姜末打上劲儿

步骤 4

剩下俩鸡蛋炒成碎鸡蛋沫儿

步骤 5

把鸡蛋沫儿、挤掉水分的双椒沫儿和葱末加到馅儿里打匀，自己尝咸淡决定是否再加酱油

步骤 6

开包～（擀皮儿等相关全部偷懒skip）

菜谱创建时间：2016-01-10 09:41:18