酱小土豆咸菜

作者： 枫禹不在家

典型东北菜，不必多说，有人说吃这个能喝一上午粥

用料

• 猪肉（最好是五花肉或者排骨） 500-800g
• 香菜（最好带根） 一捆
• jalapeño （喜欢吃辣的不剃籽） 5只-10只
• 姜片 5片
• 葱 1-3棵
• 小土豆 24盎司 （680g）一袋
• 生抽 半瓶
• 老抽 1/4瓶
• 盐，依个人口味添加，咸菜肯定少不了盐 一小勺

酱小土豆咸菜的做法步骤

步骤 1

先放八角，bay leaves，五香粉煮猪肉。水刚好过肉的高度，不要太多水

步骤 2

加葱，香菜根，辣椒，土豆，与调味料一起煮 约2小时左右

步骤 3

出锅前15分钟加香菜

酱小土豆咸菜的小贴士

不怕盐多，因为做的就是咸菜，可以考虑放几颗冰糖

菜谱创建时间：2016-01-10 06:06:23