蜜汁猪肉脯

作者： 金丸子

用料

• 精肉
• 盐
• 白糖
• 生抽
• 老抽
• 鱼露
• 黑胡椒粉
• 孜然粉
• 黄酒
• 蜂蜜

蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

把一整块精肉剁成泥

步骤 2

在肉泥中加入少许生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉和孜然粉可以多放点，少许鱼露，黄酒，然后揉匀

步骤 3

把肉饼摊在锡纸上（我没锡纸就用别的纸代替啦），上面盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀平

步骤 4

然后将擀好的饼摊在烤盘上，掀掉保鲜膜，刷上一层蜂蜜

步骤 5

放入烤箱180度烤20分钟，然后取出翻面再刷蜂蜜，继续烤20分钟。不够脆的话可以再烤。直到口感脆脆为止

步骤 6

取出切片。我第一次烤 太厚了点 哈哈 可以切薄点烤应该更赞，可以刷上一层辣椒水，如果你爱吃辣的话

菜谱创建时间：2016-01-10 02:23:53