滋补猪肚甜汤

作者： 丫小厨

读大学的时候每次放假回家，老妈总说要烧猪肚甜汤给我补补，我第一反应“猪肚烧成甜的怎么吃啊？！肯定会腻吧”，于是果断拒绝了。终于有一次当我不情愿地尝试后，竟然竟然就爱上了！就真的喜欢上了！ 这碗汤美味又滋补，重要的是饱含妈妈的爱！现在自己独立过日子，累的时候也经常会煲这汤补补身体。

用料

• 猪肚 适量
• 黑木耳 适量
• 桂圆 5-10颗
• 红枣 大的5颗
• 红糖 适量
• 黄酒 适量
• 姜 少量

滋补猪肚甜汤的做法步骤

步骤 1

将猪肚处理干净，再焯水洗净，切条

步骤 2

准备材料： 黑木耳泡发 红枣洗净，大颗可以切小些 桂圆剥壳

步骤 3

将猪肚丝、桂圆、红枣、黑木耳放入电压力锅内胆，加入适量红糖、黄酒、姜片和水，保压50分钟

步骤 4

出锅啦！

滋补猪肚甜汤的小贴士

1.猪肚的处理有些麻烦，需要耐心哦！ 2.保压时间久些，汤汁浓郁，滋补效果更好哦！ 3.姜片黄酒起到除异味作用；多加红糖可有效掩盖猪肚异味

菜谱创建时间：2016-01-09 22:35:01