南瓜白果排骨

作者： 么么小友

南瓜软糯，排骨酥烂入味，汤汁拌饭，味道很棒哦！

用料

• 排骨 500克
• 南瓜 300克
• 生姜，葱 适量
• 料酒，盐，冰糖，生抽，老抽 适量
• 八角 1颗
• 白果仁 少许

南瓜白果排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯去血水，沥干备用

步骤 2

南瓜切块，备用（南瓜选面面的那种才好吃哦）

步骤 3

葱姜切好，油锅放入适量油，油热后放葱姜爆香，然后放入排骨翻炒。

步骤 4

排骨翻炒至金黄色后，加入适量清水，料酒，盐，生抽，老抽，冰糖，一颗八角，煮开后调小火煮20分钟，然后依次加入南瓜，白果仁，煮至排骨酥烂，南瓜酥烂，即可大火收汁。

步骤 5

装盘，开动！哈哈！

南瓜白果排骨的小贴士

白果仁也可以换栗子肉代替。南瓜选面一点的，煮出来的口感才会好哦！喜欢吃辣的，再放些干辣椒一起炖，味道会更棒！

菜谱创建时间：2016-01-09 19:26:49