传统萝卜年糕

作者： 蔡红丹

自己做的萝卜糕好吃

用料

• 糙米 1250
• 白萝卜 4000

传统萝卜年糕的做法步骤

步骤 1

用了8斤的白萝卜，2.5斤的粗米浸泡一夜磨成浓浆备用，萝卜压细后加点盐经过半小时腌，手工挤干

步骤 2

如图加材料即可

步骤 3

用纱布铺好，加点盐调好味道

步骤 4

包好防止漏气

步骤 5

经过2小时大火蒸大功告成

传统萝卜年糕的小贴士

一定要用糙米，磨的时候要告诉老板我要做萝卜糕，他就知道用极少的水磨

菜谱创建时间：2016-01-09 19:15:40