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传统蒸年糕的做法
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传统蒸年糕

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作者: 蔡红丹
蔡红丹

传统蒸年糕的用料

传统蒸年糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米与大米7比3,我做7斤,经过一晚浸泡磨成浆,再经过一晚压干越干越好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手工捏碎加白砂糖或者冰糖,7斤用3.5斤的糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏碎后加2次油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

几乎不加水使劲揉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图铺好叶子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用盘子压好防止叶子卷起,材料倒下后要取出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点花生,肉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出盘子倒一半材料,旁边要用一次性筷子架好利于上汽

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

周围包好怕漏气不熟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要蒸到这样程度才行

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过2小时大火蒸终于大功告成

传统蒸年糕的小贴士

我是做2份的年糕

菜谱创建时间:2016-01-09 19:06:00
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