徐州特色粉丝羊肉汤

作者： 八爪木

这是婆婆的经典菜，冬天吃上这样一碗热腾腾的羊肉汤，泡上饼那种满足实在难以言语 用料及其简单味道经典纯粹。配方用料三人份～根据自己适量调整

用料

• 羊肉 500克
• 花椒 一勺
• 姜 手指长一块
• 大白菜 一段
• 香菜 适量
• 粉丝 两团或适量
• 淡口酱油或生抽 三勺
• 醋 两勺
• 香油 适量
• 料酒 一汤勺或适量

徐州特色粉丝羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，随意一些。切好冲洗干净，放入高压锅，加入姜片一勺花椒，一汤勺料酒或适量，三倍肉比例的水差不多快到高压锅盖临界的水位线。如果想浓一些可以少放点。炖肉档或者二十分钟

步骤 2

肉熟了打开，接着按下炖煮档，放入红薯粉丝，白菜～大学五分钟菜熟了，把淡口酱油和醋调香油和好放入锅中，口味种适量加一小勺盐。撒上香菜

步骤 3

吃的时候根据自己口味放上辣膏或者蜡油～和醋。泡上饼

徐州特色粉丝羊肉汤的小贴士

酱油不必据于三勺可以根据自己口味调整。

菜谱创建时间：2016-01-09 17:26:05