有奶皮的快手秘制焦糖奶茶

作者： 冉子子啦啦

作为一个标准的爱逛街爱吃的妹子，奶茶是必不可少的，可是现在的奶茶店价格10块乃至20块的东西喝着确实让人担惊受怕，好吧，既然爱喝那就自己动手做做喽，真的味道可算是惊艳到自己的味蕾。

用料

• 茶叶金俊眉 一小袋
• 纯牛奶三袋 240×3
• 铁塔淡奶油
• 白砂糖

有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

不粘锅烧热，加入少许白糖，根据个人口感，爱喝甜就多放些

步骤 2

烧至糖色变焦黄，然后取茶包放入碗里加热水泡开，喜欢浓些的可以忽略此步骤，

步骤 3

快速把牛奶倒出锅中，此时锅内的焦糖肯定会变硬，结块，不用担心，等到牛奶加热它也会自动融化，但是你需要搅拌下，不能让它粘锅，再把茶叶倒入牛奶中，上步骤有讲过，爱喝浓些的妹子，可以直接将茶叶包打开放入锅内，无需放碗里开水泡。

步骤 4

带锅内有些沸腾，倒入淡奶油。少许即可。增加浓香度，

步骤 5

稍微有气泡产生，就可关火，倒出容器中，重要的一点是，一定要过滤掉茶叶哦，

步骤 6

还没有冷却的奶茶，颜色焦黄，奶皮已经出现啦，

步骤 7

一大块奶皮，好吃。

有奶皮的快手秘制焦糖奶茶的小贴士

全程不到20分钟，所以亲爱的制作时，一定要在边上，牛奶沸腾的也很快，一定要记住不要盖锅盖，还有锅内一定要无水无油！！不粘锅，不粘锅，嘿嘿，制作完成觉得不太甜的亲，可以根据个人口味加炼乳哦，冬天热热的喝真的是暖暖的，夏天冷藏也是爽到爆！

菜谱创建时间：2016-01-09 15:36:59