川味炸酱面

作者： 小白_kav4

在成都待了三年，最难忘的就是成都的美食～就连一碗面条，都好吃～ 川味的炸酱面，做法简单，只要豆瓣酱当配料，味道却美~

用料

• 猪肉 200g
• 郫县豆瓣 适量
• 面条 一人份

川味炸酱面的做法步骤

步骤 1

三分肥七分瘦的猪肉剁成肉末，可以请卖猪肉的帮忙剁好

步骤 2

锅里放油，油热后放入猪肉末翻炒变白加入酱油

步骤 3

豆瓣酱剁碎，放入锅中一起翻炒，炒出红油加水没过猪肉，等到锅中火收到剩七成关火即可。 到这里炸酱就做好了

步骤 4

另取一锅加水煮面和青菜，煮好后浇上炸酱即可

步骤 5

成品

川味炸酱面的小贴士

豆瓣酱很很咸，根据个人口味来放，不用再另外加盐

菜谱创建时间：2016-01-09 15:17:45