红烧鸡爪土豆，懒人快手菜

作者： 兰恋-Laurant

想吃鸡肉但是没有蔬菜又很腻，于是炖了土豆和胡萝卜，面面的土豆超好次，而且比较省事( •̀∀•́ )

用料

• 鸡爪 5只
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 葱姜蒜 适量
• 花椒大料干辣椒 适量
• 油和盐 适量
• 生抽老抽 适量
• 料酒 没有也可以不用

红烧鸡爪土豆，懒人快手菜的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪洗净，用水焯一下，然后用料酒老抽生抽盐，放在盆里阉着，一直到要做之前拿出来放到盘子里 2.土豆切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片，蒜切片，备好花椒，大料，辣椒，我重口味喜欢辣的就多放辣椒啦

步骤 2

放油，稍微热了就把一盘备好的调料一起下去抄。

步骤 3

调料炒出香味后放入鸡爪，炒一会，大概一分钟左右

步骤 4

炒了一会儿鸡爪就把土豆和萝卜都放到锅里，继续翻炒一会，大概还是一分钟

步骤 5

然后加入生抽和老抽，我一般是三铲子生抽两铲子老抽，然后翻炒到感觉锅里的都粘上了生抽和老抽就可以加水了

步骤 6

加水没过食材就可以，然后就小火慢慢炖啦( •̀∀•́ )，中途要加盐，尝尝味道咸度，加盐之后就炖到最后剩一点汤汁就可以出锅了

步骤 7

因为土豆炖的面面所以有点黏黏的，不过味道很棒，我比较喜欢土豆萝卜面一些，喜欢面土豆的可以试一下(๑•ั็ω•็ั๑)

红烧鸡爪土豆，懒人快手菜的小贴士

鸡爪

菜谱创建时间：2016-01-09 11:42:25