牛奶布丁（成功率高）

作者： 边爸爸

很简单，材料不需要费时间准备的好方子😝

用料

• 牛奶 一袋（蒙牛之类的）
• 鸡蛋 两个（个头中等）
• 糖 适量（按个人口味）
• 布丁瓶，小勺子 这是大概做两个小瓶子的量

牛奶布丁（成功率高）的做法步骤

步骤 1

第一步把牛奶加热等它刚刚沸腾就关火，放凉备用（一定要等牛奶冷却）

步骤 2

把鸡蛋打散，稍微多打一会（有小气泡的状态）

步骤 3

把打好的鸡蛋和糖一起放入冷却的牛奶里，稍稍搅拌，使其融合

步骤 4

放入蒸锅（最好不要用其他方法）时间不长，最好在旁边看着，用筷子戳一戳，变得有弹性有一点硬度（不会轻易的戳出一个洞）时候关火，享用美食吧😍

牛奶布丁（成功率高）的小贴士

不要用碗！不要用碗！好多人说不凝固，我自己用碗蒸了一遍确实不凝固，大家还是去买那种布丁瓶。 还有如果是200ml的牛奶不要选大个的鸡蛋这样比例不对会变成鸡蛋羹，如果没有小鸡蛋可以多放点牛奶，比例还是要自己多做几次试一试

菜谱创建时间：2016-01-08 23:24:02