意式罗勒番茄焗饭

作者： AngieMohr

准备时间：15分钟 | 烹饪时间：30分钟 Tomatoes Stuffed With Rice. 快手菜，基础食谱，非常地道的味道。在这个基础上可以随个人口味加调味料。我喜欢吃甜，另外加了点糖。简单又美味，稍微摆个盘，做个沙拉可以用来招呼客人。 我用的是柠檬罗勒，可以直接用来做沙拉那种。没有的话，用九层塔也可以。

用料

• 番茄 4大个
• 米 75g
• 初榨橄榄油 2Tbsp
• 蒜 1瓣
• 罗勒叶 6片
• 盐
• 现磨黑胡椒

意式罗勒番茄焗饭的做法步骤

步骤 1

将用作盖子的番茄蒂完整切下，待用。取一大碗，用勺子把番茄肉挖出切碎，加入蒜蓉、米、罗勒碎，盐和胡椒调味，拌入1汤勺橄榄油。

步骤 2

烤箱预热180摄氏度。

步骤 3

将米饭填入番茄中，盖上番茄蒂，洒上剩余的橄榄油。入烤箱烤30分钟左右，至番茄变软米饭熟即可取出。

意式罗勒番茄焗饭的小贴士

1、可以换成8个小番茄，总重量约650g。 2、食谱中用的是生米，步骤一的米混合好番茄汁液后需要静置一小时让米饭充分吸收。如果用的是剩饭则可以直接烤。

菜谱创建时间：2016-01-08 22:09:02