菠菜花生（凉拌）

作者： 桃之夭夭-108

菠菜和花生好配的，口感很好，颜色搭配也很靓，看着就很有胃口。

用料

• 花生 适量
• 菠菜 一把
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 糖 适量

菠菜花生（凉拌）的做法步骤

步骤 1

将菠菜焯水后放凉开水中浸泡、备用。

步骤 2

花生放入油锅炒熟、乘出，晾凉后用刀切碎。

步骤 3

菠菜用手把水攥出（不要太干），用刀切成几段，放入生抽、醋、盐和糖拌匀后码入盘中，再把切碎的花生放菠菜上，即可。

菠菜花生（凉拌）的小贴士

调味料要根据菠菜的量调整，我个人喜欢香醋多一些，生抽少一些，醋和生抽比例大致是2:1。

菜谱创建时间：2016-01-08 21:21:04