竹炭糯米包

作者： 瑮瑮

加了蜜豆玫瑰酱！好吃到流泪啊！

用料

• 竹炭粉 5克
• 高粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 糖 45克
• 酵母 4克
• 牛奶 120克
• 黄油 35克
• 馅料
• 糯米粉 70克
• 熟糯米粉 少许
• 玉米淀粉 20克
• 细糖 30克
• 黄油 10
• 红蜜豆 30克
• 白蜜豆 30克
• 核桃仁 20克
• 葡萄干 20克
• 玫瑰花酱 少许

竹炭糯米包的做法步骤

步骤 1

面包基础面团和好至拉伸状态！

步骤 2

将糯米粉、玉米淀粉、细糖放容器内搅匀后再放锅里蒸20分钟左右，取出后趁热放入黄油！搅拌均匀放凉！

步骤 3

将面团发酵后平均分成三份！

步骤 4

蒸好的糯米平均分为三份！如果感觉沾手的话用熟糯米粉当手粉！擀成牛舌状！

步骤 5

面团擀成牛舌状！包入牛舌状的糯米

步骤 6

包入所有的干果！卷成条状即可！接口部位捏紧防止烤时露陷！

步骤 7

开启发酵程序！发酵至两倍大时！撒上熟糯米粉！用利刀割几道口子！

步骤 8

烤箱预热180度！烤20分钟左右！即可！

竹炭糯米包的小贴士

由于辅导孩子作业写的不够具体！原谅一下！

菜谱创建时间：2016-01-08 19:30:00