花生莲藕炖猪脚

作者： liyacky

大姨妈期间想好好滋补一下，恰逢熊妈迷笛音乐节跨年来投宿，嗯～浓浓的胶原蛋白，好满足，只是我忘记发成品了……

用料

• 猪脚 一只，约1000克
• 红皮花生 300克
• 粉藕 300克
• 生姜 若干
• 白醋 一勺

花生莲藕炖猪脚的做法步骤

步骤 1

取洗净的炖锅一只

步骤 2

猪脚切块焯水去浮沫，去浮沫，去浮沫，汤靓且无异味

步骤 3

粉藕去皮切块装锅

步骤 4

红皮花生洗净，姜切片

步骤 5

装锅装锅，颜色好漂亮！！

步骤 6

纯粹觉得很漂亮，继续装锅

步骤 7

哈哈，姜片要埋水里啦，这样可以更好地去腥味儿，水要漫过所有食材，此时加点白醋，让胶原蛋白更好地融入汤中～

步骤 8

从早上九点炖到下午五点，可以想象有多香吗

步骤 9

吃剩的小半碗，浓浓的～

花生莲藕炖猪脚的小贴士

事实证明猪脚放多了，喝一小碗就腻了，建议用一半的量，可是去哪买半只猪脚呀😄

菜谱创建时间：2016-01-08 14:55:38