兔子炖肉

作者： Eleven605

兔子里含有丰富的叶酸，对儿童、大人都非常好.买只新鲜的兔子

用料

• 兔子 500g
• 萝卜 400g
• 葱姜辣椒丝 少许
• 甜面酱 10ml
• 味达美 15ml
• 老抽 5ml
• 料酒 15ml
• 水 400ml
• 盐 1ml
• 醋 15ml
• 胡椒 少许
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣

兔子炖肉的做法步骤

步骤 1

新鲜兔子肉500g，放入温水中泡3分钟

步骤 2

将兔子入，放入沸水中过一下，然后放入凉水中备用

步骤 3

洗净萝卜一个，然后切成上图的样子，备用

步骤 4

切辣椒丝，以及葱和姜备用

步骤 5

油烧热，放入葱姜以及辣椒，翻炒下

步骤 6

放入控干水的兔子肉，翻炒后，依次放入甜面酱、味达美、老抽

步骤 7

然后翻炒至兔子肉变色

步骤 8

加肉萝卜翻炒，翻炒后放入400ml的水，等水开后，变成小火，慢炖10分钟

步骤 9

切青椒、蒜备用，这里使用青椒只是为了颜色好看

步骤 10

萝卜软时，改成大火收汁，这是放入盐，醋以及些许胡椒粉，最后放入青椒和蒜，翻炒下

步骤 11

大功告成，盛饭

菜谱创建时间：2016-01-07 18:30:11