咸鸭蛋清炒辣椒

作者： shenghuo

做糯米蒸咸鸭蛋剩下的鸭蛋清丢之可惜，于是想起妈妈做的鸡蛋炒辣椒^_^。味道还真的很不错，颜色是不是也很~\(≧▽≦)/~

用料

• 咸鸭蛋清 5个
• 青椒 5
• 食用油 少许

咸鸭蛋清炒辣椒的做法步骤

步骤 1

鸭蛋清稍稍打散，我用手动蛋抽稍微打了会

步骤 2

辣椒去蒂，洗净，切丁

步骤 3

锅烧热，倒入少许油，将鸭蛋倒入翻炒几下，倒入辣椒丁，快速翻炒。大约2~3分钟，辣椒炒熟了就可以装盘了。

步骤 4

是不是很简单^_^，味道真的不错。做蛋黄酥的盆友可以将剩下的蛋清试着做做吧

菜谱创建时间：2016-01-07 18:28:47