把鸡蛋摊成饼,切成菱形,切韭菜西红柿,没有韭菜我就用了蒜苗
把西红柿用油炒出汤汁
加水,放入臊子肉,盐,醋,老抽,味精,鸡蛋皮,臊子汤就成了
另起锅,下面煮熟
面煮熟捞出,放入凉水中使面条更筋道
给碗里少挑一些面条,多浇汤,来吃吧