法式布蕾

作者： MOMO爱笑笑

用料

• 淡奶油 100g
• 牛奶 130g
• 砂糖 20
• 蛋黄两个
• 香草夹半条

法式布蕾的做法步骤

步骤 1

淡奶油和牛奶半条香草夹加在一起，放锅里面。烧热，不要冒泡。微热就可以

步骤 2

蛋黄加糖打散

步骤 3

把加热好的第一步加入到第二步，然后混合，糖融化就可以，然后装进杯子，放入烤盘，烤盘中放凉水，放预热130度的烤箱烤，大约90分钟，推推，有轻微的动，就可以…

步骤 4

吃前再撒砂糖，再用喷枪喷

步骤 5

可以吃啦

法式布蕾的小贴士

烤制过程中不会沸腾的，如果沸腾就是温度高了，可是调低点温度.烤好后，吃前再喷上砂糖 如果要做榴莲的，加五十克榴莲肉，榴莲肉要打碎，加入牛奶和淡奶油一起煮微热，要过筛，记得水浴烘烤

菜谱创建时间：2016-01-07 11:48:36