银鱼牛油果蒸蛋#青柠辅食记#

作者： 青柠mama

牛油果被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸； 银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

用料

• 银鱼 适量
• 牛油果 半个
• 鸡蛋 一个
• 青、红椒 适量

银鱼牛油果蒸蛋#青柠辅食记#的做法步骤

步骤 1

牛油果用刀绕核转一圈后拧开，取肉压泥。

步骤 2

银鱼仔切小粒，青红椒剁碎。

步骤 3

热锅下核桃油，放银鱼稍煎挤点柠檬汁去腥，再将青红椒碎下锅炒匀。

步骤 4

牛油果泥和3的食材都放进已刮肉的牛油果壳里。

步骤 5

敲入一只鸡蛋，蛋黄随意弄散。

步骤 6

入蒸锅，中火蒸10分钟左右至蛋熟。

步骤 7

配碗牛油果拌饭，开动。

菜谱创建时间：2016-01-07 11:31:32