【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满

作者： NK-苑

经过实战，和大家分享，口感香浓，小文艺最爱哦，忘记拍过程，大家看文字吧，有问题或者建议欢迎留言。

用料

• 新鲜口蘑 5朵
• 洋葱 适量
• 黄油 85g
• 面粉 120g
• 奶油 50g

【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满的做法步骤

步骤 1

口蘑切薄片，大约3mm，备用。 洋葱切小碎丁，用来借味，适量即可，小心辣眼睛，哈哈。

步骤 2

准备炒锅，放黄油，待软化放洋葱、口蘑片，煸香，关火，备用。 准备汤锅，将炒锅内热的洋葱、口蘑、黄油，一起倒入汤锅，起火，视自己需要加适量凉水。

步骤 3

为了不让面粉起疙瘩，要冷水下面粉，同时用打蛋器或者勺子搅拌，防止粘锅，温度升高后汤将会变得浓厚，最后加入奶油拌匀，加盐调味即可。

【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满的小贴士

黄油一定要煸香材料，这样才会香，颜色好。 冷水下面粉是秘诀！祝成功！

菜谱创建时间：2016-01-06 20:58:46