柚子蜜

作者： zzzzoooe

方便平时直接冲调蜂蜜柚子茶。

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 400-600g
• 蜂蜜 150g

柚子蜜的做法步骤

步骤 1

柚子用盐擦拭，去掉苦味和脏东西。用水洗净、擦干。

步骤 2

只要柚皮，尽量不要留白色的馕。

步骤 3

柚皮切死。放入锅里煮，多换水煮几次，去掉苦味。我自己煮了四次。

步骤 4

将柚子肉，冰糖，柚皮一次放入锅中。加一小碗清水煮沸，改中小火熬1.5小时，直至成黏稠状。

步骤 5

稍放凉后倒入蜂蜜，搅拌、装瓶。放冰箱已备用。

柚子蜜的小贴士

1.柚皮偏苦，可根据个人喜欢减少用量. 2.柚肉最好去掉白色的经络，以免影响口感.

菜谱创建时间：2016-01-06 19:40:06