土豆去皮,纵向对半切开,再斜切成0.5cm的厚片,稍微冲洗下,腊肠斜切成薄片(如果口味偏重或者你买的腊肠味道偏淡的话,可以在土豆冲洗控水以后撒少许盐拌匀)
按一片土豆一片腊肠的方法摆在盘子里,冷水上锅蒸,水开后蒸七八分钟即可
出锅开吃吧!可以淋点蒸鱼鼓油,放上香菜点缀
很简单有木有?土豆也可以换成胡萝卜,别有一番滋味,因为腊肠一般较咸,所以就不用另外加盐,我家一般都是蒸好直接吃,啥都不用放,一样美味!😜