番薯洗干净表皮,放进专用铁锅,盖上盖子
小个子的番薯先大火6分钟转小火10分钟,关火。别打开盖子,等铁锅自然凉下来再打开。大个子番薯就先大火10分钟转小火12~15分钟,关火,等自然凉下来再打开盖子。
煨番薯好不好吃,重点是要用溏心番薯,溏心番薯是普通番薯放久了,就慢慢变成溏心的,找天去市场,拍照教大家百分百通过外表就能选到溏心番薯的密决