韩国辣酱渍南瓜牛五花肉

作者： 瑜宝Hannah

买了本都是烤箱菜的书，慢慢研究啦～

用料

• 牛五花肉 200g
• 南瓜 250g
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 腌渍酱料：
• 韩国辣酱 1汤匙
• 麻油 1/2汤匙
• 味啉 1/2汤匙
• 酱油 2茶匙
• 蒜头（磨泥） 1瓣
• 姜（磨泥） 1节
• 粗磨辣椒粉 1茶匙
• 蜂蜜 1茶匙
• 研磨白芝麻 1汤匙

韩国辣酱渍南瓜牛五花肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉撒上盐和胡椒，再将腌渍酱料混合均匀，加入牛肉拌匀腌渍1～3小时。（我用的牛里脊，腌渍了一夜）

步骤 2

南瓜去籽，去瓜囊，切成1cm厚的瓣状，烤箱预热至180度。

步骤 3

在烤盘铺上锡纸，涂上一层薄薄的麻油（分量外）。排放上牛肉后放上南瓜（我没有南瓜，就用了西葫芦），放入烤箱用180度烤15分钟左右。稍微混拌后盛盘，撒上辣椒粉（分量外）。

菜谱创建时间：2016-01-06 14:51:03